当前位置: 首页>新闻中心>行业新闻

为什么人们都爱酱香酒,并且只喜欢收藏酱香酒?

发布于:2018-01-25 11:36 浏览量:
白酒那么多种类,但是,很多人们都喜欢喝酱香型白酒,而且爱酒人士更加喜欢收藏酱香型白酒,其实,不光是因为茅台镇出名,这还真的和酱香型白酒的特性有关。下面小编为大家分享一下酱香型白酒的特性:
 

 
第一,酱香型白酒,目前无法用酒精勾兑,只能靠手工酿造。用酒精勾兑水和香精作为商品酒出售,只要符合国家标准,在我国是合法合规的。但是酱香型白酒由于香味复杂,目前还无法通过酒精和香精勾兑还原其香型。
 
酱香白酒酿造工艺
 
第二,酱香型白酒,对人体健康非常有好处。酱香型的酿造周期是白酒中最长的,酿造工艺也是最复杂的,从粮食到原酒就需要一年时间,到上市需要五年时间。漫长的天然发酵过程中产生了许多对人体有益的物质。比如酸类物质,乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸是其他白酒的3~4倍,有利于人体健康;天然酚类化合物也是其他名优酒的3~4倍,对心血管疾病有好处。酱香酒含有抗氧化物SOD,清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,能防止饮酒引起肝硬化。
 
酱香型白酒
 
第三,酱香型白酒,随着时间增长而增值。
随着时间的推移,游离的酒分子变少,引起头疼的醛类物质挥发,对身体的刺激变小,所以喝老酒不头疼。而各种呈香物质增加,口感越来越好酒越存越好,这个是大家知道的常识了。不过,还有一点是一般人不大注意的。那就是存酒要尽量存好酒,低度、低端的酒存储了也没什么意义。存非纯粮酿造的酒更是拿钱闹着玩。

相关产品

公司地址:贵州贵阳花果园彭家湾花果园项目F区第6栋(6)1单元36层11号 备案号:黔ICP备17009410号-1