好的定制酒为什么贵?真正的酱香型定制酒贵在哪里?

发布于:2018-01-10 15:37 浏览量:
好的定制酒为什么贵?真正的酱香型定制酒贵在哪里?真正贵的酒成本就在这里了。这个时间成本与劳作中的时间成本不同。好酒是需要陈酿的,刚生产出来的新酒,有辛辣味,不柔和,只能算半成品,一般都需要经过一段时间的存贮,让其自然老熟,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味协调。
 
酿造酱香型白酒
 
陈酿的方法一般是,把生产出来的新酒放在陶、瓷等,具有轻微透气性的容器内,随自然界温度、湿度的变化而变化,而不是人工的调整。时间本身的消耗,就是一项非常高的硬成本,茅台酒每年只能生产一季;每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑,勾兑后又要存放一年以上才能出厂,其中加上投料、发酵、烤酒的时间,酒龄至少都在五年以上。
 
酿酒过程
 
在时间的流逝中,酒还会挥发的。装酒的器具本身需要成本不说,而且还有渗漏、破碎的风险。综合起来看,成本高得吓人。其次,我们来说一说品牌,白酒的品牌到底值不值得我们买单。白酒行业的品牌形成与许多行业的品牌形成并不同,比如服装行业、电器行业,品牌大都在于商,而并不在于厂。
 
年份定制酒年份定制酒
 
在白酒的酿造过程中,有五个要素尤为重要——水、土、气、气、生。酿造好的白酒,一定需要一块好的风水宝地,也就是今天白酒讲的“产区”。我们常说:“离开茅台镇就产不出茅台酒。”这句话是真的。好酒一定是在好的窖池中酿造而成的,但窖池是需要“养”和“护”的。贵州大黔朝定制酒,你值得拥有!

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